Bahan-Bahan
- 1 potong dada ayam fillet
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- keju mozarella, potong memanjang
Bahan Celupan
- 250 gram tepung bumbu
- 250 gram tepung panir
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam dan merica
Cara Membuat
1. Pukul-pukul daging ayam dengan meat hammer.
2. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
3. Kocok telur, terigu, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Susun ayam, keju mozarella, dan ayam. Celupkan daging ayam keju ke bahan celupan cair.
5. Baluri daging dengan tepung bumbu.
6. Celupkan kembali ke celupan cair.
7. Baluri dengan tepung panir.
8. Diamkan di freezer selama sekitar 15 menit.
9. Goreng daging ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
