Bahan
- 10 buah pisang kepok
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Gula secukupnya
- ½ sdt vanili
- Air secukupnya
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Kupas pisang dan belah menjadi beberapa bagian sehingga membentuk pisang kipas.
- Di wadah lain, campurkan tepung terigu, tapioka, gula, garam, vanili dan air. Aduk-aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer.
- Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.
- Goreng pisang sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng kriuk siap disajikan.
Itulah sekian resep gorengan yang cocok jadi ide jualan. Menu gorengan ini akan semakin laris jika disajikan di pagi hari bersama ide jualan lain seperti nasi uduk, nasi pecel, sayur pagi dan sejenis. Semoga resep ini menginspirasi dan bermanfaat.
