Kue ini sebagai salah satu kue favorit para peserta Asian Games yang diselenggarakan di tanah air pada tahun 2018. Para atlet asing sangat menggemari kue satu ini karena cita rasanya yang manis sekaligus khas.
Bahan
- 2 kg singkong
- 300 gram gula pasir
- 1,5 sdt garam
- 250 kelapa parut
- pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat
- Kupas singkong, cuci bersih dan kukus sampai matang.
- Tumbuk singkong yang masih panas.
- Taburkan gula dan garam.
- Aduk rata.
- Beri pewarna sesuai selera.
- Bisa juga diberi essence perasa jika suka.
- Giling singkong dengan mesin gilingan.
- Potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam.
Itulah sekian resep kue atau jajanan tradisional yang terkenal ke mancanegara dan digemari oleh semua kalangan. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah.
