Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 10 batang serai
- 50 gram gula pasir
- 3 sdm gula aren
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
- Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
- Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.
Itu dia sekian resep jamu rempah yang cocok dijadikan penurun asam urat dan kolesterol.
