Bahan:
- 100 gram dada ayam tanpa lemak
- 3 lembar kubis
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- garam, gula dan kaldu bubuk
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Potong-potong dada ayam, kubis dan kentang.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan dada ayam, rebus hingga matang, buang lemak yang mengapung di permukaan.
- Masukkan kentang. Rebus hingga empuk, masukkan kubis.
- Cincang bawang putih dan merah. Masukkan ke dalam sayur rebusan.
- Masukkan pala, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa, jika sudah matang, angkat.
Itu dia sekian resep kubis kuah yang cocok dikonsumsi untuk penderita kolesterol dan asam urat. Yuk coba di rumah!
