Bahan
- 500g singkong, dikupas dan dihaluskan, peras airnya
- 200ml santan kental
- 100g gula pasir
- 1 sdt vanili
- Sejumput garam
- kelapa parut, secukupnya
Cara Membuat
- Campur singkong, santan, gula pasir, vanili, dan garam dalam mangkuk.
- bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera.
- Tuangkansatu persatu bagian adonan singkong ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- biarkan dingin, iris lapis dan taburi dengan kelapa parut.
Semua resep kue kukus di atas rendah kolesterol karena menggunakan bahan-bahan alami dan tidak memerlukan bahan tambahan tinggi lemak atau kolesterol. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah.
