Bahan:
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- lada dan garam secukupnya
Bahan saus:
- 3 sdm saus lada hitam/black pepper siap pakai
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam. Iris tipis dada ayam jadi dua bagian. Lumuri dengan lada dan garam halus secukupnya.
- Goreng bawang putih, tiriskan dari minyak lalu ulek halus.
- Campurkan bawang dengan semua bumbu saus. Rendam ayam dengan bumbu.
- Panaskan wajan antilengket, oles tipis dengan minyak.
- Panggang dada ayam hingga matang sambil sesekali dioles bumbu dan dibalik agar matang merata.
- Jika ayam sudah matang, sisa bumbu oles tuang ke dalam wajan antilengket dan masak sebentar hingga mengental, angkat dan tuang ke atas steak ayam.
- Nikmati dengan nasi.
Yuk coba buat semua resep lauk sehari-hari tanpa minyak ini di rumah jika ingin menu sehat yang enak.
