Bahan
- 100 gram daging ayam dada, potong dadu
- 1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
- 4 siung bawang putih, geprek kemudian cincang kasar
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, secukupnya
- 2 sdm minyak wijen, untuk menumis bawang
- Air, secukupnya kira-kira 1,5 liter
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Panaskan minyak wijen kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jahe dan lengkuas kemudian masukkan air. Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam ke dalam air, masak hingga daging ayam matang.
- Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam.
- Tambahkan sawi putih ke dalam panci memasak, aduk rata dan masak hingga sawi layu.
- Tambahkan bawang goreng, aduk rata kembali. Koreksi rasa.
- Pastikan daging ayam dan sawi putih matang, angkat kemudian sajikan.
Nah, itulah sekian resep masakan serba sawi putih yang bisa dijadikan ide menu sehari-hari. Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah menyukainya.
