Bahan
- 100 gram kubis, potong-potong
- 1 buah wortel, iris bulat tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- Satu genggam tauge
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 1 batang daun seledri, utuhkan
- 1 buah tomat, belah empat
- 1 sdm bawang merah goreng
- 3 siung bawang putih, geprek
- Garam, lada bubuk dan penyedap masakan (secukupnya)
- Air, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih yang telah digeprek dan garam sedikit saja. Rebus hingga bawang harum.
- Masukkan sayur kubis, wortel, kentang dan tauge. Masak semua sayuran hingga matang dan empuk.
- Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat dan lada serta penyedap masakan.
- Taburkan bawang merah goreng, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan bening kubis wortel yang lezat pun sehat.
Itulah sekian resep masakan sayur sehari-hari yang bisa bantu turunkan kolesterol tinggi. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya ya!
