Fimela.com, Jakarta Makanan yang kita konsumsi sehari-hari, berpengaruh besar terhadap kesehatan tubuh. Ini juga berpengaruh pada tinggi rendahnya kolesterol. Semakin terjaga makanan yang dikonsumsi, semakin stabil kadar kolesterol dalam tubuh. Sementara itu kita tahu, kolesterol yang berlebih bisa sangat berbahay buat kesehatan.
Ada beberapa masakan tumis tinggi nutrisi yang rendah kolesterol. Aneka masakan ini memiliki kelezatan dan kesehatan yang mengesankan. Apa saja resepnya? Yuk, simak yang di bawah dan coba resepnya di rumah.
Tumis Sayuran dengan Tofu
Bahan
- 200g tahu (tofu), potong dadu
- 2 wortel, potong korek api
- 1 brokoli, potong-potong
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 bawang putih, cincang
- 2 sendok makan saus kedelai rendah garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
Cara Memasak
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tahu dan goreng hingga kecokelatan.
- Masukkan wortel dan paprika merah, kemudian tumis hingga sayuran mulai layu.
- Tambahkan brokoli dan saus kedelai. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
- Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan dengan nasi cokelat atau nasi merah.
