Bahan-Bahan:
- 8 potong ayam paha atas
- 1 butir jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
Bumbu celup:
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada putih bubuk
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, 1 sdt garam dan lada. Lumuri ayam dengan bumbu bawang. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
- Sangrai bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Haluskan semua bahan bumbu, campurkan dengan kecap manis, kecapasin dan lada bubuk. Sajikan saus cocolan.
- Nikmati ayam kukus dengan bumbu cocolan.
Yuk coba semua resep menu makanan kukus untuk penderita kolesterol ini di rumah. Sehat tidak harus mahal kok!
