Bahan:
- 1 ikat sayur bayam
- 2 buah wortel, iris bulat
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 ruas jari rempah kunci, kupas dan geprek
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih sayur bayam dan wortel.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, kunci dan garam secukupnya.
- Tambahkan wortel ke dalam rebusan air. Tambahkan sayur bayam, masak semua bahan hingga matang.
- Tambahkan gula dan penyedap masakan secukupnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan sayur bening bayam yang telah matang.
Itu dia sekian resep sayur bening bayam segar yang cocok untuk menurunkan kolesterol. Yuk coba di rumah!
