Bahan
- 1 ikat kangkung, potong dan petik daunnya
- 4 siung bawang putih, geprek iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- Garam, kaldu ayam bubuk dan lada secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih kangkung kemudian masak sebentar saja di dalam air mendidih. Segera angkat dan rendam dengan air es. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan sayur kangkung ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya.
- Masak sayur kangkung hingga sesuai selera, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan tumis kangkung yang telah matang.
Itulah sekian resep masakan sayur rendah kolesterol cocok untuk inspirasi menu seminggu atau sehari-hari. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.
