Fimela.com, Jakarta Ada beragam masakan yang bisa memanjakan lidah kita dan keluarga Sahabat Fimela. Namun sayangnya, tak jarang kita merasa bingung dengan menu apa yang hendak dimasak esok hari. Menu yang sama setiap hari, bikin kita pun keluarga merasa bosan.
Jika kamu mencari-cari menu apa yang cocok untuk menu harian, kali ini Fimela memiliki beberapa resep sambal goreng sederhana lezat yang bisa kamu coba. Selain lezat, menu ini sangat mudah dibuat. Menu sambal goreng ini juga bisa sekaligus untuk bekal anak sekolah, bekal suami atau dirimu sendiri kerja. Yuk, simak resepnya.
Resep Sambal Goreng Tempe Petai
Bahan
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 lonjor petai, kupas
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 1 buah tomat
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Potong dadu tempe dan kupas petai.
- Cuci bersih bumbu kemudian goreng hingga layu. Haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap secukupnya. Sisihkan sebentar.
- Goreng tempe hingga matang dan kering. Goreng juga petai hingga matang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu.
- Masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata.
- Koreksi rasa, angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
