Fimela.com, Jakarta Sawi putih bukan hanya tinggi serat dan gizi, tapi juga rendah kalori dan membantu menurunkan kolesterol. Umumnya sawi putih paling praktis dimasak tumis, meskipun hanya ditumis tapi rasanya enak dan mengenyangkan. Ini beberapa resep tumis sawi putih praktis yang cocok turunkan kolesterol.
1. Resep Tumis Sawi Putih Lada Bawang
Bahan:
- 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
- Minyak sayur (secukupnya)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 buah cabai rawit (iris serong)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit kemudian sawi putih. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Masak kurang lebih selama 10 menit hingga sayur sawi layu dan matang serta bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi sudah matang. Sajikan selagi masih hangat.
