Nikmatnya menyantap ayam panggang pedas manis, kurang lengkap jika tidak disertai dengan sambal. Ada beberapa jenis sambal yang sangat cocok disajikan pendamping untuk menyantap ayam panggang pedas manis. Tentunya, kamu bisa membuat sambal sendiri di rumah. Jika masih bingung sambal apa yang cocok untuk dampingi santapan ayam panggang pedas manis, berikut beberapa pilihan resep sambal yang bisa kamu coba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Sambal Terasi Jeruk Nipis
Bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 cm terasi udang yang sudah dibakar
- 3 siung bawang merah
- Sejumput garam
- Gula pasir secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi dengan cara diulek.
- Kemudian tambahkan gula dan garam.
- Tes rasa, jika rasa sudah pas, tambahkan perasan jeruk nipis supaya lebih nikmat.
- Sambal terasi jeruk siap dinikmati.
