Fimela.com, Jakarta Batagor merupakan salah satu makanan khas Bandung yang terbuat dari ikan tenggiri. Namun, untuk batagor kaki lima, biasanya menggunakan campuran tahu sebagai isiannya. Nah, Sahabat Fimela tentunya bisa membuat sendiri di rumah dengan beberapa bahan sederhana. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 200 gr tepung tapioka
- 120 gr tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- Kulit pangsit secukupnya
- 4 kotak tahu putih, haluskan
- 1 butir kuning telur
- Secukupnya air hangat
Bumbu Kacang:
- ¼ kg kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula merah secukupnya
