1. Panaskan minyak. Masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Masukkan wortel dan thyme. Aduk rata.
4. Tuangkan campur jus apel lemon dan pasta tomat.
5. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
6. Kecilkan api. Masak selama sekitar 30 menit.
7. Masukkan kentang. Masak sekitar 10 menit. Masukkan jamur. Aduk rata.
8. Setelah semua bahan empuk dan bumbu tercampur rata, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep bourguignon ini dan semoga suka, ya!
