Bahan-bahan:
- 80 gr jahe, tidak usah dikupas, cuci bersih
- 200 gr gula merah (bisa pakai gula jawa atau gula biasa)
- 2 buah jeruk lemon, cuci bersih
- 800 ml air
Bahan tambahan:
- Air soda
- Es batu
- Perasan air jeruk lemon
Cara membuat:
- Iris kulit jeruk lemon dan jahe tipis-tipis
- Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, irisan jahe dan irisan kulit lemon.
- Masak dgn api sedang sampai airnya menyusut menjadi sepertiganya. Dinginkan lalu saring. Larutannya inilah yang nanti dijadikan sirup
- Peras jeruk lemon yang kulitnya sudah diiris tadi
Sajikan dalam gelas ukuran 200ml dengan takaran 5 sdm sirup ginger ale + 3 sdm air perasan jeruk lemon + es batu + air soda.
