1. Kecuali kuning telur dan minyak, campur semua bahan cair dan rebus hingga gula larut dan mendidih. Saring, lalu dinginkan.
2. Campur gula pasir, kuning telur, dan air gula merah. Kocok dengan mixer sampai mengembang.
3. Masukkan sisa bahan kering ke adonan secara bergantian sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.
7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka dengan bolu kukus gula merah ini.
