Fimela.com, Jakarta Kue gandus adalah kue tradisional khas Palembang yang terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan legit. Kue gandus biasanya ditaburi dengan ebi, bawang merah, seledri, dan cabai merah sehingga memberikan rasa gurih dan pedas. Kue gandus cocok disajikan kapan saja sebagai kudapan di sore hari bersama secangkir teh hangat. Cara membuatnya juga mudah, ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 20 gram tepung tapioka
- 850 ml santan cair
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Garam secukupnya
Bahan taburan:
- 30 gram ebi
- 3 butir bawang merah
- 1 tangkai seledri
- 1 buah cabai merah besar
