Fimela.com, Jakarta Nasi liwet adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya daerah Sunda. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah, serta berbagai lauk-pauk yang disajikan.
Nasi liwet umumnya menggunakan nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan bumbu-bumbu lainnya. Cara memasaknya mirip dengan cara memasak nasi pada umumnya, tetapi dengan penambahan bumbu untuk memberikan cita rasa khas.
Hidangan nasi liwet memiliki cita rasa yang lezat dan kaya rempah, tak hanya itu hidangan nasi yang berasal dari Indonesia satu ini menjadi salah satu warisan budaya daerah. Berikut adalah resep dasar untuk membuat nasi liwet:
