Fimela.com, Jakarta Kailan atau kale, merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang berasal dari keluarga tumbuhan seperti kubi-kubisan. Kailan sendiri memiliki daun yang berwarna hijau gelap dan tekstur yang sedikit berkerut, sayuran satu ini memiliki batang yang tebal serta sedikit kaku.
Kailan sering dijadikan berbagai hidangan tumis, sup, bahkan rebus setya disajkan dengan berbagai saus maupun bumbu lainnya. Meskipun memiliki rasa yang sedikit pahit, ternyata kailan juga memiliki rasa yang segar dan gurih lho.
Sayuran satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah saat dimasak dengan benar, kailan juga sering dijadikan sebagai salah satu pilihan dalam hidangan karena nutrisinya yang tinggi. Pernah mencoba membuat kailan di rumah? Intip dia resep mudah membuat hidangan kailan yang dapat kamu coba:
