Fimela.com, Jakarta Sayur oblok-oblok merupakan sayur yang diolah dengan campuran bahan mulai dari tempe, ikan teri dan mlanding atau lamtoro. Sayur ini cocok sekali dihidangkan untuk menu makan siang. Nah, jika penasaran dan tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan:
- ½ papan teme, potong dadu lalu kukus
- 1 genggam lamtoro atau mlanding
- Ikan teri kering secukupnya
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit
- 200 ml santan kental
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- Kaldu bubuk secukupnya
