Fimela.com, Jakarta Stamppot merupakan hidangan tradisional Belanda yang terbuat dari kombinasi kentang lumat dengan satu atau beberapa sayuran lainnya, kadang-kadang juga dengan daging asap. Untuk membuatnya sendiri di rumah pun cukup mudah. Berikut ini resep stamppot yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 5 buah kentang kupas, belah empat
- 3 bonggol sawi, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt onion powder
- 2 sdm butter
- 50 ml susu kedelai
Bahan Pelengkap
Cara Membuat
1. Kukus kentang sekitar 15 menit. Kukus sawi selama 5 menit.
2. Campur kentang, sawi, dan semua bahan lainnya di mangkok.
3. Lumatkan kentang sampai tercampur rata dengan semua bahan.
4. Sajikan kentang lumat dengan sosis sesuai selera.
5. Bisa juga dinikmati dengan roti.
Selamat mencoba resep stammpot ini dan semoga suka!
