Fimela.com, Jakarta Terong merupakan sayur yang sehat jika tidak dimasak dengan cara digoreng atau disantan. Kandungan purin dan kolesterolnya rendah sehingga sangat baik dikonsumsi penderita asam urat dan kolesterol. Salah satu cara yang disarankan dan lebih sehat dikonsumsi adalah dikukus. Cukup bumbui dengan sambal, terong sudah siap dimakan. Ini resep terong kukus sambal penyet yang enak dan patut dicoba.
