Resep Tumis Bakso Bumbu Sederhana

Selain enak rasanya, bakso yang lezat terletak pada kuahnya yang gurih dan enak. Untuk membuat kuah bakso sangatlah simpel. Jika tertarik untuk membuat, berikut beberapa pilihan resep kuah bakso yang enak, gurih dan lezat. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

1. Resep Kuah Bakso Sapi

Bahan:

• ½ kg tulang iga sapi
• 5 siung bawang putih goreng, haluskan
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• Gula, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• 2 liter air

Cara Membuat

1. Rebus tulang iga sapi hingga mendidih dan bagian dagingnya empuk. Angkat tulang iga, tiriskan.Diamkan kuah tulang beberapa saat.
2. Ambil bagian atas kuah yang bening untuk membuat kuah bakso. Rebus kembali air kuah tulang yang ditambah sedikit air.
3. Masukkan tulang iga sapi yang telah direbus ke dalam kuah. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, gula dan penyedap masakan.
5. Tambahkan daun bawang, daun seledri, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
6. Rebus semua bahan hingga kuah mendidih, koreksi rasa.
7. Matikan kompor, sajikan kuah bakso bersama bakso dan toping lengkapnya.