Fimela.com, Jakarta Daun papaya terkenal dengan rasa pahitnya. Daun papaya dapat diolah menjadi hidangan yang enak dan lezat. Meski terkenal dengan rasa pahitnya, Sahabat Fimela bisa membuat olahan daun papaya tanpa rasa pahit, lho. Kunci untuk menghilangkan rasa pahitnya yaitu cara mengolahnya. Nah, berikut ini ada resep tumis daun papaya anti pahit yang cocok sekali untuk menu makan siang. Penasaran? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 4 lembar daun papaya
- 1 genggam ikan teri kering
Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
Bahan bumbu lain:
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
