Fimela.com, Jakarta Seperti halnya Indonesia, negara Korea juga punya banyak kue-kue tradisional yang enak dan manis, salah satunya adalah yakgwa. Yakgwa adalah camilan khas Korea mirip kue jahe yang terbuat dari adonan tepung, madu, minyak wijen, jahe, dan soju yang digoreng dan dilumuri sirup. Tapi kita bisa membuatnya tanpa soju untuk versi halal. Yakgwa memiliki tekstur renyah dan lembut dengan rasa manis dan harum jahe. Ini resep yakgwa camilan khas Korea yang patut dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 60 ml minyak wijen
- 60 ml minyak goreng
- 60 ml madu
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt air perasan jahe
- Sejumput garam
Bahan sirup:
- 120 ml madu
- 120 ml sirup beras (atau sirup jagung)
- 480 ml air
- 1 sdm air perasan jahe
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
