Fimela.com, Jakarta Brown sugar adalah terbuat dari campuran gula pasir dan molase sehingga memberikan warna yang lebih gelap. Faktanya, brown sugar memiliki rasa, tekstur, carabuat, dan kandungan nutrisi yang berbeda.
Akan tetapi dari sekian banyak jenis gula yang ada di dunia, brown sugar-lah yang sempat menjadi sensasi di dunia maya terutama dalam sisi minuman. Pada 2017 trend tentang brown sugar mulai meledak, tetapi di indonesia sendiri tren ini mulai di pertengahan 2019. Selain minuman, brown sugar juga sering digunakan untuk membuat hal lain yaitu cookies.
Hal yang paling mengesalkan terutama saat kita memasak menggunakan brown sugar adalah gula yang mengeras. Pengerasan ini terjadi karena kandungan molase yang ada di brown sugar mengurang dan pada akhirnya brown sugar bisa mengeras.
TIdak perlu khawatir, Sahabat FIMELA bisa dengan mudah menerapkan langkah-langkah awal ini agar brown sugar kamu di tak mengeras. Cara-cara ini sebelumnya sudah di tes oleh tasteofhome.com.
