Fimela.com, Jakarta Asam urat biasanya menyebabkan rasa nyeri yang tidak tertahankan hingga muncul pembengkakan di area persendian. Asam urat dapat menyerang siapa saja, terutama pada orang yang tidak menerapkan pola hidup sehat, asupan gizi seimbang, memiliki kondisi medis, faktor genetik dan usia. Bahkan terkadang gejala awalnya sering disepelekan karena menyerupai badan pegal setelah beraktivitas.
Asam urat atau dikenal juga dengan gout, adalah penyakit radang sendi yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di dalam sendi. Hal ini disebabkan oleh konsumsi zat purin yang berlebihan, senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan tertentu. Metabolisme purin ini meningkatkan kadar asam urat atau uric acid dalam darah, yang kemudian menumpuk dipersendian.
Dilansir dari verywellhealth.com, pencegahan dan pengelolaan asam urat dapat dilakukan melalui pola makan yang sehat. Makanan yang mengandung zat purin tinggi antara lain makanan laut, daging hewan berkaki empat, tinggi glukosa, protein, lemak, atau minumam beralkohol. Selain menghidari makanan tersebut, asam urat dapat diatasi dengan memperbanyak konsumsi sayur-sayuran, kacang-kacangan, perbanyak minum air putih, makanan yang tinggi vitamin C, olahraga teratur dan menghindari stress.
Mengingat pentingnya menjaga pola makan bagi penderita asam urat, berikut beberapa resep masakan yang cocok untuk penderita asam urat.
